Espresso Berilo Sierra Madre de Chiapas Mexiko
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Produktnummer:
0702639635850
DE-ÖKO-039
Nicht EU-Landwirtschaft
Produktinformationen "Espresso Berilo Sierra Madre de Chiapas Mexiko"
Dieser ausgezeichnete Kaffee wird im Chiapas-Hochland von Motozintla rund um den Naturreservate El Triunfo von Kleinbauern angebaut, die ausschließlich in ökologisch ausgerichteten Genossenschaften organisiert sind.
Der Kaffee ist sowohl in Europa, wie auch auf dem US-Markt und in Asien.
Der Kaffee ist sowohl in Europa, wie auch auf dem US-Markt und in Asien.
Die Anbauregion ist von der vulkanischen Bergkette Sierra Madre de Chiapas geprägt. Die robuste, bergige Heimat der Kaffeepflanzen Arabica ist von den Stürmen des Pazifiks abgeschirmt und dennoch regen- und sonnenreich. Die eisenreichen, vulkanischen Böden dieser Region sind ideal für den Anbau von hervorragendem Kaffee. Der Kaffee wird auf ca. 1200-1600m hohen Lagen kultiviert.
Geschmack: süß-fruchtig mit malzigen Nuancen
Säure: geringe, ausgeglichene Säure
Hauptnoten: dunkle Schokolade, Melasse, wilde
Säure: geringe, ausgeglichene Säure
Hauptnoten: dunkle Schokolade, Melasse, wilde
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